תיאור מוצרים

LM Pectin, הידוע גם בשם Low Methoxy Pectin אופקטין מתוקסיל נמוך, הוא פקטין שמקורו בצמח- עם דרגת אסטריפיקציה (DE) מתחת ל-50%. הוא יוצר ג'ל באמצעות קישור צולב של-יון סידן, מה שהופך אותו למתאים לתכשירי מזון הדורשים ג'ל, ייצוב, עיבוי או בקרת מרקם עם רמות סוכר מופחתות.

Gold Kropn מספקת אבקת LM Pectin ליצרני מרכיבי מזון, פורמולטורים וקוני B2B בינלאומיים. LM Pectin שלנו יכול להיות מותאם אישית לפי DE, צמיגות וגודל החלקיקים בהתאם לדרישות הניסוח והעיבוד.

מפרט טכני מלא

קטגוריית סיווג	פריט בדיקה	אינדקס סטנדרטי	תוצאת בדיקה בפועל
פרמטר ג'ל ליבה	תואר אסטריפיקציה (DE)	15%–45% (הגדרה: DE＜50% LM Pectin)	ניתן להתאמה אישית:20–25 /25–30 /30–35
	חוזק ג'ל (SAG)	100±5 SAG	אצווה יציבה
	טמפרטורת ג'ל	＜35 מעלות ג'ל בטמפרטורה נמוכה	28-33 מעלות
	טווח נדרש יון סידן	0.05%–0.2% מלח סידן (סידן לקטט/ציטראט)	מתכוונן לפי נוסחה
נכס פתרון	pH (2.5% תמיסה מימית)	4.5–5.0	4.7
	טווח pH ישים של המערכת	2.5-6.5 סובלנות pH רחבה	מתאים לחטיפים חלביים וניטראליים
	מוצקים מסיסים ניתנים להתאמה	0%–55% אפס/סוכר נמוך	אין ביקוש גבוה לסוכר
הרכב כימי	תוכן חומצה גלקטורונית	גדול או שווה ל-75%	78.6%
	הפסד על ייבוש	＜8%	6.2%
	חומצה-אפר בלתי מסיס	＜1%	0.6%
	שרידי גופרית דו חמצני	＜50 עמודים לדקה	לא זוהה
בטיחות מתכת כבדה	עופרת (Pb)	＜15 מ"ג/ק"ג	＜2 מ"ג/ק"ג
	ארסן (אס)	＜2 מ"ג/ק"ג	לא זוהה
	קדמיום/הג	תואם את מגבלת האיחוד האירופי וה-FDA	שְׁלִילִי
אינדקס חושי	הוֹפָעָה	אבקה דקה ללא-לבן חלב עד צהוב חיוור	לְהַתְאִים
	רֵיחַ	נטול ריח, ארומת הדרים טבעית קלה	לְהַתְאִים
	טַעַם	חמצמץ עדין-מתוק, ללא טעם לוואי מר	לְהַתְאִים
	מְסִיסוּת	מסיס לחלוטין במים חמים ללא צבירה	עבר
מידע בסיסי	מספר E	E440	-
	מס' CAS	9000-69-5	-
	קוד HS	1302200000	-
	חיי מדף	אחסון יבש קריר אטום למשך 24 חודשים	-

תכונות עיקריות של LM Pectin

סידן-יצירת ג'ל פעיל

LM Pectin יוצר ג'ל באמצעות קישור צולב של-סידן. תכונה זו מאפשרת לפורמולטורים לשלוט בחוזק הג'ל ובמרקם בהתאם לרמת הסידן ולתנאי הפורמולה.

פקטין מתוקסי נמוך עבור פורמולציות מופחתות-סוכר

עם דרגת אסטריפיקציה מתחת ל-50%, LM Pectin יכול לספק ביצועי ג'ל מבלי להסתמך על רמות גבוהות של סוכרוז, מה שהופך אותו למתאים לפורמולציות של מזון מופחת-סוכר ופחות-סוכר.

ביצועי עיבוד גמישים

LM Pectin שלנו זמין עם דרגות DE וצמיגות שונות כדי לעמוד בדרישות ניסוח ועיבוד שונות.

איכות יציבה עבור אספקת B2B

Gold Kropn מספקת בקרת איכות מבוססת-אצווה, תיעוד תעודת אישור ואפשרויות התאמה אישית עבור יצרנים וקוני מרכיבים.

יישומים של LM Pectin

LM Pectin משמש בדרך כלל כמרכיב ג'ל, מייצב ומעבה במגוון תכשירים של מזון ומשקאות.

ריבות וג'לי

משמש לפיתוח מבנה ג'ל ולשליטה במרקם בתכשירי פירות מופחתים-סוכר ודלי-סוכר.

מוצרי חלב

משמש כמרכיב מייצב ומרקם ביוגורט, מוצרי חלב מותססים ומשקאות חלב.

מַשׁקָאוֹת

מתאים לתכשירי משקאות בהם נדרשת יציבות תרחיף ושליטה במרקם.

הכנות ופירות ומילוי

עוזר לספק מרקם ויציבות מבוקרת במילויים ותכשירים מבוססי פירות-.

מזון פונקציונלי וממתקים

ניתן להשתמש בקינוחים דלי-סוכר, ג'לי, מזון תזונתי ופורמולציות אחרות הדורשות ג'ל מבוקר.

זקוק למפרט-יישומים ספציפי? צור איתנו קשר כדי לדון בדרישות הניסוח שלך.

התאמה אישית של LM Pectin

תכשירי מזון שונים עשויים לדרוש חוזק ג'ל, צמיגות ומאפייני עיבוד שונים. Gold Kropn יכול לדון במפרטי LM Pectin מותאמים אישית בהתאם לדרישות היישום והייצור שלך.

התאמה אישית	אפשרויות זמינות
DE	20–25 / 25–30 / 30–35
צְמִיגוּת	נמוך / בינוני / גבוה
גודל חלקיקים	40/60/80 רשת
אריזה	נסיון ואריזה בתפזורת
OEM	מותג פרטי ודרישות מותאמות אישית

למפרטים ספציפיים, אנא צור איתנו קשר לדיון טכני ו-COA.

LM Pectin יצרן וספק

Gold Kropn היא יצרנית וספקית-ת בסין של פקטין ומרכיבים פונקציונליים, ומספקת LM Pectin לקונים בינלאומיים של מרכיבי מזון.

מערכת הייצור שלנו כוללת מתקני מיצוי ועיבוד הדרים של פקטין, נהלי בקרת איכות ובדיקות מבוססות-אצווה. אנו מספקים תיעוד של תעודה מזהה עבור הזמנות ויכולים לתמוך בבדיקת צד שלישי-במידת הצורך.

עבור לקוחות עם דרישות ניסוח ספציפיות, אנו יכולים לדון בהתאמה אישית של DE, צמיגות, גודל חלקיקים ואריזה.

למה לעבוד עם Gold Kropn?

אספקה מבוססת-יצרן
מפרטי LM Pectin הניתנים להתאמה אישית
COA זמין
הזמנות בכמות גדולה ונסיון נתמכות
אפשרויות OEM ומותג פרטי
תמיכה בייצוא תיעוד
בדיקת צד שלישי-זמינה לפי בקשה

למידע נוסף על בקרת איכות

בקש COA

שלח שאילתה

שאלות נפוצות

ש: מהו LM Pectin?

ת: LM Pectin ראשי תיבות של Low Methoxy Pectin או Low Methoxyl Pectin. זהו פקטין עם דרגת אסטריפיקציה מתחת ל-50% ויכול ליצור ג'ל באמצעות חיבור סידן-יונים.

ש: מה ההבדל בין LM Pectin ל-HM Pectin?

ת: ל-LM Pectin יש DE מתחת ל-50% והוא יוצר בעיקר ג'ל באמצעות יוני סידן, בעוד ש-HM Pectin דורש בדרך כלל ריכוז סוכר גבוה יותר ותנאים חומציים ליצירת ג'ל.

ש: מהו טווח ה-DE של LM Pectin שלך?

ת: ל-LM Pectin הסטנדרטי שלנו יש טווח DE של 15-45%. ניתן לדון בציוני DE שונים על פי דרישות הניסוח.

ש: האם אתה יכול לספק COA?

ת: כן. ניתן לספק תעודה מזהה עבור הזמנות מוצרים, וניתן לארגן בדיקות של-צד שלישי לפי בקשה.

ש: האם ניתן להתאים את מפרטי LM Pectin?

ת: כן. ניתן לדון ב-DE, צמיגות, גודל חלקיקים ואריזה בהתאם לדרישות היישום והרכישה של הלקוח.

ש: האם אתה מספק דוגמאות?

ת: כן. ניתן לספק דוגמאות ניסיון להערכת המוצר. אנא צור איתנו קשר עבור זמינות מדגם ופרטי משלוח.

ש: מהם חיי המדף של LM Pectin?

ת: חיי המדף הם עד 24 חודשים באחסון במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר ולחות.

תגיות פופולריות: lm pectin, סין יצרנים, ספקים, מפעל lm pectin

LM פקטין